Sélections de recettes de cuisine de cuisine marseillaise

Figure emblématique de la Méditerranée, elle est appréciée pour son goût assez fort et sa chair ferme.

Le parfum de la garrigue.

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

Un poisson de mer à la chair ferme et goûteuse.

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.

Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.

Un des légumes d'été les plus appréciés.